راهنمای سفر به کشور فرانسه

امروزه آژانسهای مسافرتی با توجه به درخواست زیاد گردشگران برای سفر به خارج و بازدید از کشور فرانسه و شهرهای پاریس،لیون، نیس و مارسی، تورهای مسافرتی در قالب تور اروپا و تور فرانسه برگراز میکنند. اگر قصد سفر به یکی از محبوبترین مقصد گردشگری جهان را دارید پیشنهاد میکنیم راهنمای سفر به کشور فرانسه را مطالعه کنید.
آنچه در ادامه میخوانید:
معرفی کشور فرانسه
کشور فرانسه (به فرانسوی: République française) با عنوان رسمی جمهوری فرانسه، بزرگترین کشور اروپای غربی است. فرانسه با بلژیک، لوکزامبورگ، آلمان، مونا کو، اسپانیا و آندورا همسایه است و از طریق تونل کانال مانش، به بریتانیا راه دارد.
فرانسه یکی از سه کشوری است که دارای سواحلی هم در دریای مدیترانه و نیز اقیانوس اطلس میباشد (دو کشور دیگر عبارتند از اسپانیا و مراکش). به دلیل شکل نقشهٔ این کشور، در زبان فرانسوی به آن لقب l’Hexagone (معنی: ششضلعی) را دادهاند.
فرانسه در زمینههایی چون فرهنگ، علوم بنیادی، صنعت و فناوری، هنر، نظام، اقتصاد و سیاست، یکی از کشورهای مهم و تأثیرگذار جهان میباشد.
تاریخچه فرانسه
برای سدههای متوالی، این کشور از نظر فرهنگی، اقتصادی، ارتشی و سیاسی، در اروپا و جهان قدرت مهمی به شمار میآمد. طی سدههای هفدهم و هیجدهم میادی، فرانسه بخشهای بزرگی از آمریکای شمالی را به تصرف خود درآورد و در دویست سال بعدی، با حکومت بر بخشهای بزرگی از شمال، غرب و مرکز آفریقا، آسیای جنوبی و تعداد زیادی از جزیرههای اقیانوس آرام، دومین امپراطوری بزرگ جهان بود.
روز ملی فرانسه چهاردهم ژوئیه است. حاکمیت و اکثریت با مسیحیت کاتولیک است، ولی پروتستانها، یهودیها و مسلمانان نیز در این کشور زندگی میکنند.
آبوهوای فرانسه
فرانسه آبوهوایی چهارفصل دارد و حتی شهر به شهر نیز شرایط آبوهوایی آن تغییر میکند. اگر بخواهید قصد سفر به پاریس دارید باید بدانید که در پاریس هیچ وقت هوا خیلی سرد نمیشود و بارش برف هم بسیار کم است. بخشهای شمالی و شمال شرقی فرانسه دارای آبوهوای معتدل است.
بخشهای جنوبی نیز آبوهوای مدیترانهای دارند. بخشهای غربی فرانسه دارای اقلیم اقیانوسی است که یعنی این مناطق دارای میزان بارش بالایی بوده و زمستانهایی معتدل و تابستانهایی گرم را تجربه میکنند. سایر مناطق نیز معمولاً از تابستانهایی گرم و گاهی طوفانی و زمستانهایی سرد برخوردارند.
در شهر برست(Brest)، بین ماههای اکتبر و دسامبر (مهر تا آذر)، باران شدید و طولانی میبارد و هوا هم مهآلود میشود، اما ماه مه (اردیبهشت)، خشکترین ماه سال است. ساحل مدیترانه در جنوب، آبوهوای خشکی دارد؛ بهار و پاییز، باران میبارد، اما تابستانها آفتاب تندی میزند و هوا هم رطوبت زیادی ندارد. در شهر پرووانس، گاهی زمستانها هم باد گرم میوزد. در عوض آبوهوای شهرهای برتانی و نورماندی در زمستان ملایم و در تابستان خنک است.
فستیوالهای فرانسه
بهترین زمان سفر به هر کشوری، زمان برگزاری جشن ها و فستیوالهای آن کشور است. فرانسه از معدود نقاط توریستی جهان است که برای هر قشر و نسل و سلیقهای جذاب و دوست داشتنی است.
این کشور پیشینه غنی دارد. یکی از دلایلی که باعث جذب توریست به این کشور میشود، جشنوارههایی است که هر ساله در بسیاری از ماهها در شهرهای مختلف فرانسه برگزار میشود. میتواند با تور فرانسه و یا تور اروپا به فرانسه سفر کنید و از جاذبههای گردشگری و فستیوالهای فرانسه لذت ببرید.
کارناوال نیس (Nice Carnival)
کارناول نیس یکی از مشهورترین کارناوالهای دنیا است و از نظر توریستها به اندازه کارناوال ریودوژانیرو جذاب است! اواسط ماه فوریه، در بزرگترین خیابان کارناوال فرانسه در ریویرا - ناحیهی ساحلی فرانسه و ایتالیا در کنار مدیترانه برگزار میشود.
روز رژه باستیل در شهر پاریس (Bastille Day Parade, Paris)
در میان فستیوالهایی که صبح روز 14 جولای یعنی روز ملی فرانسه برگزار میشوند، رژه باستیل از همه باشکوهتر و دیدنیتر است! در خیابان معروف شانزه لیزه پاریس هزاران سرباز و اسب بزرگترین رژه نظامی دنیا را برگزار میکنند و از طاق پیروزی به سمت کاخ کنکورد میروند! صدها هواپیما نیز در این رژه شرکت دارند! این فستیوال بهترین زمان برای سفر به پاریس است چراکه جذاب ترین نمای شهر را به شما نمایش میدهد!
فستیوال عروسکهای غولپیکر در شهر دوئه (Gayant Festival, Douai)
هرساله در سه روز آغازین ماه جولای (11 الی 13 تیرماه) شهر دوئه در شمال فرانسه میزبان خانواده پنجنفره غولپیکر «گیونت» است. این مراسم از میراثهای معنوی کشور فرانسه است و ریشه در فلکلور و افسانههای محلی فرانسه دارد.
عروسکهای آقای گیونت به همراه همسرش ماری و سه فرزندشان جیکوب، فیلون و بینبین در شهر به نمایش درمیآیند و نمایشهای افسانهای بازی میکنند که برای مردم و توریستها بسیار جالب توجه است!
فستیوال جشن نور در شهر لیون (Festival of Lights, Lyon)
همه مردم فرانسه بیصبرانه منتظر برگزاری این جشن خاص هستند! جشنواره نورها در لیون با اجرای نمایش و انیمیشنهای جذاب با استفاده از نورپردازی شما را همانند 4 میلیون توریست دیگر محصور خود خواهد کرد! در این جشن بناها و معماریهای تاریخی، خیابانها و حتی طبیعت لیون غرق در نور میشود!
هشتم دسامبر (17 آذرماه) هر سال این فستیوال دیدنی به مدت چهار روز در شهر لیون فرانسه برگزار میشود! در اصل جشن نور لیون یک جشنواره مذهبی برای گرامیداشت مریم مقدس و مسیح (ع) است!
فستیوال لیمو در شهر منتون (Menton Lemon Festival)
گرمترین شهر فرانسه در خط ساحلی مدیترانه به خاطر فستیوال لیموهای رنگارنگش در میان توریستها مشهور شده است. اگر در ماه فوریه به شهر منتون در جنوب فرانسه سفر کنید شانس شرکت در این رویداد لیمویی نصیب شما خواهد شد!
مجسمههای بزرگ از نماد شهرهای دنیا مثل برج ایفل، دیزنی لند و بریج تاور لندن که از لیمو ساخته شده اند و رژههای لیمویی شما در سطح شهر را حیرتزده میکنند!
فستیوال بادبادک در برک شمال فرانسه (International Kite Festival, Berck)
شهر برک در خط ساحلی شمال فرانسه هر ساله در ماه آوریل میزبان جشنواره بین المللی کایتهای غولپیکر و رنگارنگ است! صدها هزار تماشاگر مجذوب رقص این بادبادکها در هوا میشوند. حتماً ریلکس کردن روی شنهای ساحل و تماشای این صحنه رؤیایی در تور فرانسه برای شما خاطره انگیز خواهد شد!
جشن روز سنت نیکلاس در شهر نانسی (Saint-Nicolas Celebrations, Nancy)
هر ساله در روز ششم دسامبر (15 آذرماه) یا روز سنت نیکلاس مردم در شمال شرقی فرانسه جشن میگیرند! رژه و تئاترهای خیابانی، اجرای نمایش با رقص نور و آتشبازی در شهر زیبای نانسی برای شما هم فرصت خوبی برای خوش گذرانی خواهد بود!
فستیوال گاوبازی در جنوب فرانسه (Pentecost Feria, Nimes)
در ماه می هر سال، شهر نیم (Nîmes) برای شرکت در یکی از بزرگترین فستیوالهای فرانسه به شما خوشآمد میگوید! فضای مهیج و سرگرمکننده فستیوال گاو بازی در خیابان های سراسر شهر احساس میشود. گروه های موسیقی با اجراهایشان هیجان میدان های مسابقات روم قدیم را برای شما بازسازی میکنند! جشنواره گاو بازی به مدت شش روز در جنوب فرانسه و اسپانیا برگزار میشود!
جشنواره فیلم کن (Cannes Film Festival)
مهمترین رویداد سینمایی فرانسه یعنی جشنواره بینالمللی فیلم کن هر ساله در اواسط ماه می (اردیبهشتماه) در شهر کن فرانسه برگزار میشود. این جشنواره از بزرگترین جشنوارههای فیلم خارجی است و بهترین فیلمهای دنیا را بر سر نخل طلا به رقابت وا میدارد. هفتادمین دوره کن در سال 2017 برگزار خواهد شد.
جاذبههای گردشگری فرانسه
تا کنون 32 اثر فرهنگی، 3 اثر طبیعی و 1 اثر طبیعی،فرهنگی از کشور فرانسه به عنوان میراث فرهنگی جهانی در فهرست یونسکو به ثبت رسیده است. در مطلب راهنمای سفر به فرانسه تنها به تعدادی از آنها اشاره خواهیم کرد. برای دیدن لیست کامل میراث جهانی فرانسه به صفحهی این کشور (http://whc.unesco.org/en/statesparties/fr) در وبسایت میراث جهانی یونسکو مراجعه نمایید.
پاریس، کنارههای رود سِن
کنارههای این رود بزرگ، نمایانگر پاریس در گذر زمان است، سیر تاریخیِ تکامل شهر پاریس از لوور گرفته تا برج ایفل، از میدان کُنکورد تا قصربزرگ و قصر کوچک. در اینجا شاهکارهای قدیم معماری همچون کلیسای جامع نوتردام و کلیسای کوچک مقدس، در کنار میدانها و بلوارهای مدرن «بارون هاوسمن » به چشم میخورد.
ژرژ اوژن هاوسمن، شهرسازِ مشهورِ فرانسوی، که بخشدار سن بود و به سفارش ناپلئون بناپارت سوم، مدیریت اجرای طرح دوباره سازی و مدرنسازی شهر پاریس را در سال های 1853 تا 1870 میلادی برعهده داشت.
برج ایفل
برج ایفل برای بزرگداشت صدمین سالگرد انقلاب فرانسه ساخته شده است. نام سازنده این بنا گوستاو ایفل بود و به همین دلیل نام ایفل را بر آن نهاده اند. برج ایفل، یکی از عجایب هفت گانه دنیاست و نه تنها به عنوان نماد شهر پاریس، که به عنوان یکی از برج های مشهور و قابل تامل دنیا شهرت دارد.
کلیسای جامع نوتردام
نوتردام - « به معنای بانوی ما» - یکی از مهمترین بناهای مذهبی،تاریخی شهر پاریس است. این کلیسا از زیباترین کلیساهای اروپا با قدمتی بیش از هفتصد سال است و معماری آن به معنی واقعی کلمه خیره کننده و زیباست.
کلیسای نوتردام دو برج دوقلو با ارتفاع 70 متر دارد. ناقوس کلیسای نتردام که بزرگترین ناقوس کلیسای جهان است و حدود 13 تن وزن دارد، در برج سمت راست قرار دارد و برای رسیدن به آن باید حدود 200 پله سنگی را بالا رفت. در حیاط کلیسا نیز یکصد مجسمه سنگی از پادشاهان فرانسه قرار دارد.
موزه لوور
موزه لوور در سال 1739 میلادی تاسیس شده است و یکی از پربازدیدترین موزههای فرهنگی جهان است. بیشتر آثاری که در موزه لوور نمایش داده میشود در زمینه فرهنگ، تاریخ و هنر است. زیباترین قسمت موزه، ورودی آن است. پِیپیرامید به صورت هرمی شیشهای ساخته شده است و بخش بزرگی از راهروهای زیرزمینی را نورافشانی میکند.
شانزه لیزه
شانزه لیزه میان خیابان شارل دوگل و میدان کنکورد واقع شده است. طول این خیابان حدود 2 کیلومتر است. گرانترین برندها در خیابان شانزه لیزه شعبه دارند. بهترین رستورانها و کافهها را میتوان در این خیابان پیدا کرد. پارکها و گل کاریهای این خیابان نیز از جمله جاذبههای آن هستند. یعنی علاوه بر سالنهای سینما و تئاتر، کافه و رستوران، فضاهای سبز و پارکهای سرسبزی دارد که مکانهای خوبی برای تفریح و استراحت به شمار میروند.
معبد مون سن میشل
صومعه مون سن میشل به عنوان دومین نقطه دیدنی و سمبلیک فرانسه پس از برج ایفل شناخته میشود. این معبد یکی از دیدنیهای فرانسه است که سالانه مسافران و گردشگران بسیاری را به خود جلب میکند. معبد مون سن میشل به خاطر چشم انداز جزیرهای خود و كیفیت ساختمانی بناها و تداوم تاریخیاش از عجایب مغرب زمین به شمار میآید.
کلیسای جامع شارتر
کلیسای جامع شارتر واقع در شهر اور-ئه-لوار و در ناحیهی سانتر بخش مرکزی فرانسه متمایل به شمال غربی فرانسه است.
ساخت این کلیسا از سال 1145 میلادی آغاز شد و پس از آن طی یک دورهی 26 ساله بعد از آتش سوزی سال 1194 میلادی، بازسازی شد. ترکیب منارههای نوک تیز و صحن وسیع کلیسا که با مجسمهها و پنجرههای باشکوه قرون 12 و 13 میلادی، با شیشههای رنگیشان، آراسته شده، این کلیسا را به یکی از شاهکارهای هنر گوتیک در فرانسه تبدیل کرده است.
تئاتر رومی و طاقنصرت اورانژ
تئاتر رومی و طاقنصرت اورانژ در شهر ووکلوز در ناحیهی پروانس-آلپ-کوت-دازور گوشهی جنوب شرقی فرانسه واقع شده است.
این بنای باستانی، در درهی رون، با نمایی 103 متری، یکی از بزرگترین تئاترهای محفوظ مانده از روم باستان است که بین سالهای 10 تا 25 میلادی ساخته شده است. طاق نصرت آن یکی از زیباترین نمونههای بازمانده از دوران امپراطوری «آگوستوس» است. این اثر با نقش برجستههایی در بزرگداشت ایجاد «Pax Romana : صلح رومی »، که آگوستوس آن را پایهگذاری کرد، تزئین شده است.
غذا و آشپزی در فرانسه
هنر آشپزی فرانسوی که امروزه در همه جای جهان رواج دارد، به دلیل از استفاده از مواد خوب و تازه، ترکیب مناسب این مواد با هم، مصرف کره و خامهی فراوان و دقت و ظرافت در پخت و سلیقه در آرایش غذا است.

در آشپزی عالی فرانسوی، اعتقاد بر این است که هر مادهی خوراکی در لحظهی خاصی از پخت، به اوج عطر و طعم خود میرسد و سپس از اوج میافتد، همچنین استفاده از ادویه جات و چاشنیهایی با عطر تند و مزههای قوی، به سبب پوشاندن بو و مزهی مادهی اصلی غذا، کاربردی ندارد و تنها اندکی سیر و فلفل سیاه تازه ساب، به غذا میزنند. به همین دلیل است که غذاهای فرانسوی اغلب به ذائقهی ما سازگار نیست و ممکن است بیمزه و خام به نظر برسد.
صبحانهی فرانسوی مختصر است و معمولاً تشکیل شده از یک فنجان قهوه با یک کرواسان (نوعی نان و شیرینی هلالی شکل) یا نان با گت با کره و مربا، اما غذاهای اصلی از چند دور غذا تشکیل میشوند که دور اول پیش غذاست، بعد غذای اصلی و در آخر هم دسر.
پای غذای اصلی، معمولاً سبزیجات نیم پز میگذارند و نوعی سس هم، بسته به نوع غذا، کنارش میآورند. سیبزمینی سرخ کرده هم که گاهی کنار غذا هست، داغ و تازه سر سفره میآید.
بعد از غذای اصلی و پیش از دسر، گاهی سالاد سبز سادهای میآورند که چاشنیاش کمی روغن زیتون و سرکه است با اندکی نمک و فلفل سیاه. دسر، انواع کیک و شیرینی و کرم و سوفله و مانند ایههاست که میتواند با پنیر و میوهی تازه هم همراه باشد.
رستورانها و خوراکیهای فرانسه
آشپزی فرانسوی شهرت جهانی دارد. برای پیدا کردن بهترین رستورانها، از مردم محلی و کارکنان هتلها سؤال کنید. غذای فرانسوی را میتوانید در رستورانهای Michelin تست کنید که منوی استانداردی دارد و در اقصی نقاط شهرهای بزرگ واقعند. رستورانهای محلی نظیر bouchonslyonnais در لیون و creperies در بریتانی نیز غذاهای فرانسوی فوقالعادهای ارائه میدهند. یک نهار یا شام برای دو نفر به همراه نوشیدنی و قهوه 70 تا 100 یورو (3.2 میلیون تا 4.5 میلیون) خرج دارد.
بهتر است نان با گت فرانسوی را فراموش نکنید!
ترکیبات اصلی غذاهای فرانسوی شامل گوشت، ماهی و سبزیجات میشود. معروفترین غذاهای بومی فرانسوی Cassoulet، Choucroute، FoundueSavoyardeFondue Bourguignonne، Raclette، Boeuf Bourguignon، Gratin dauphinois، Aligot، Bouillabaisse میباشند.
نکات ایمنی برای سفر به فرانسه
اگر برنامه سفر به فرانسه دارید بهتر است نکات ایمنی زیر را رعایت فرمایند:
- اگر میخواهید شبیه گردشگران به نظر نرسید، بهتر است کفش ورزشی سفید، کلاه بیس بال و شورت نپوشید.
- سعی کنید در اماکن عمومی خصوصاً مترو یا رستوران با صدای بلند صحبت نکنید، درست است که شما در حال تفریح هستید اما جامعه میزبان مشغول کار روزمره خود میباشند.
- در مواقع فوری میتوانید به صورت رایگان با فوریتهای پزشکی 15، فوریتهای قانونی 17، آتش نشانی 18 و شمارههای فوری استاندارد اروپا 112 تماس بگیرید.
- آب شیر، آشامیدنی میباشد. در بعضی مناطق روستایی بهتر است از آب بطری استفاده کنید.
- نرخ جرم جنایت در فرانسه بسیار پایین و یکی از امنترین کشورهای جهان میباشد. اما بهتر است از رفتن به حومه شهر، مقر گروههای خلافکار و مکانهای توزیع مواد مخدر اجتناب کنید. البته اکثر این مکانها از نواحی توریستی فاصله دارند.
- هنگام وقوع جرم با شماره 17 تماس بگیرید، پلیس ملی درشهرها و ژاندارمری در روستاها فعال میباشند.
- در نواحی توریستی مراقب جیب برها و قاپ زنها باشید. آنها ممکن است برای راهنمایی به شما نزدیک شوند.
- مراکزی درمانی در فرانسه استاندارد بسیار بالایی دارند، داروخانهها در فرانسه با صلیب سبز نشان داده میشوند.
حق ویزیت یک پزشک معمولی 23 یورو میباشد، اما بعضی از متخصصان بیشتر از آن دریافت میکنند. - سیگار کشیدن در امکان سر پوشیده، عمومی، خصوصاً ایستگاههای مترو ممنوع میباشد.
- در اکثر فروشگاهها باید از فروشنده بخواهید که اجناس را از قفسه بردارد.
- بعضی از رستورانهای لوکس فقط مشتریان با لباس های رسمی (کت، شلوار، کراوات) را میپذیرند.
گردشگری فرانسه
با سفر به فرانسه میتوانید تجربهای منحصر به فرد در زندگی خود کسب نمایید.
با 70 میلیون گردشگر در سال 1998، فرانسه اولین کشور توریستی جهان، بالاتر از اسپانیا، آمریکا، ایتالیا، انگلستان، چین و مکزیک قرار دارد. در سال 2006، 79.1میلیون نفر توریست به فرانسه سفر کردهاند که این تعداد بیشترین در میان کشورهای جهان بوده است. درآمد فرانسه از این تعداد توریست برابر 46.3 میلیارد دلار بوده است.
کشور فرانسه، با پذیرایی از 82 میلیون گردشگر خارجی در سال، اولین کشور توریستی جهان است. جمعیت کشور فرانسه 65 میلیون نفر و واحد پول آن یورو است.
اقامتگاههای گردشگران
یکی از بهترین گزینههای اقامتی در فرانسه ویلاها، آپارتمانها و استودیوهای اجارهای میباشند که در ماههای جولای و آگوست به صورت هفتگی (شنبه تا شنبه) اجاره داده میشوند. این اقامتگاهها انواع ساده تا لوکس را دارند، یکی از گزینههای رقابتی که این اقامتگاهها ارائه میدهند، آشپزخانههای پر از مواد غذایی است.
درجه بندی هتل ها از 1 تا 4 ستاره میباشد که توسط وزارت گردشگری داده میشود. نرخها بر اساس درجه، مکان و فصول یا رویدادهای مختلف متفاوت میباشد. نرخ یک هتل سه ستاره برای یک اتاق دونفری بدون صبحانه، 70 تا 110 یورو (3.2 میلیون تا 5 میلیون) میباشد. هتلهای واقع در مرکز شهر یا نزدیک ایستگاههای قطار اغلب کوچک (15- 30 اتاق) و هتلهای بزرگتر در حومه شهر واقع میباشند.
رستورانها و هتلها نرخهای خود را پشت پنجره به نمایش میگذارند. بعضی از هتلهای قیمتهایی پایینتری را از آنچه پشت پنجره زدهاند، خصوصاً در فصول کم رونق، ارائه میدهند.
میتوانید از هتلهای کوچکتر استفاده کنید. حمل و نقل از هتلهای بزرگ که در خارج شهر قرار دارند، به مرکز شهر پاریس بسیار مشکل میباشد.
خرید کردن در فرانسه
بسیاری از فرانسویها در ماه آگوست (مرداد) سفر میکنند، در نتیجه، بیرون مناطق توریستی، بسیاری از فروشگاه های کوچکتر (قصابیها، نانواییها وغیره) در این ماه بسته خواهند بود. این موضوع مراکز درمانی نیز میشود، اما در مراکز توریستی، مغازهها باز خواهند بود. در این ماهها بسیاری از جاذبهها شلوغ خواهند بود.
پول رایج فرانسه یورو (نماد: €؛ کد ایزو: EUR) میباشد که توسط 23 کشور اروپایی مورد استفاده قرار میگیرد. هر یورو به 100 سنت تقسیم میشود. بعضی از ارزها نظیر دلار آمریکا و پوند انگلیس نیز در بعضی جاها، خصوصاً مراکز توریستی پذیرفته میشود. در مرکز تجاری شهر، شما فروشگاههای کوچتری را پیدا خواهید کرد و فروشگاههای بزرگ در حومه شهر قرار دارند. قیمتهای با مالیات نشان داده میشوند.
