بهترین مواد غذایی و ویتامین ها که تأثیر بسزایی در رشد مو خواهند داشت

مجله زوم لایف
به‌روزرسانی: 3 سال پیش
خواندن: 6 دقیقه

حفظ سلامت مو و مراقبت از آن وابستگی قابل توجهی به رژیم غذایی شما دارد. تاثیری که کمتر مورد توجه قرار گرفته و به دلایل مختلف از جمله تبلیغات گسترده‌‌ی شرکت‌‌های بزرگ دارویی، کمتر در مورد آن شنیده‌‌ایم. حتی وقتی که دچار ریزش یا دیگر مشکلات مرتبط با مو می‌‌شویم، قبل از استفاده از داروها و کرم‌‌ها و شامپوهای صنعتی و شیمیایی که عوارض مختلفی هم به‌‌همراه دارند، گاهاً می‌‌توانیم با توجه بیشتر به خوراکی‌‌های مصرفی خود در وعده‌‌های غذایی روزانه، این قبیل مشکلات را برطرف کنیم یا دست‌‌کم بهبود ببخشیم.

در ادامه‌‌ی این مقاله تلاش می‌‌شود تا هرچند خلاصه، تاثیر خوراکی‌‌ها و مواد غذایی را بر رشد و سلامت مو مورد بررسی قرار دهیم.

چه پیش‌‌نیازها و مواد مغذی برای رشد و سلامت مو ضروری هستند؟

رشد مو وابسته به وجود پیش‌‌نیازهایی است که عدم وجود آن‌‌ها چرخه‌‌ی رشد و سلامت مو را مختل می‌‌کنند. شناختن این مواد مغذی، کمک می‌‌کند تا پیش از دچار شدن به مشکلات مختلف پوست و مو، رژیم غذایی خود را در جهت مراقبت و حفاظت از این دو عضو مهم، هوشمندانه‌‌تر تعیین کنید. برخی از پر اهمیت‌‌ترین مواد مغذی موثر در رشد مو عبارت‌‌اند از:

پروتئین: بخش عظیمی از ساختار مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است و پرتئین‌‌ها نیز خود از آمینواسید ساخته می‌‌شوند. خوراکی‌‌هایی که این اسیدآمینه‌‌ها یا پروتئین‌‌ها را به بدن می‌‌رسانند، روند ساخته‌‌شدن و ترمیم مو را بهبود می‌‌بخشند.
بیوتین: بیوتین در تعامل با آنزیم‌‌های سلولی، اسیدهای آمینه را می‌‌سازد که واحدهای سازنده‌‌ی پروتئین‌‌ها محسوب می‌‌شوند. تحقیقات سال‌‌های اخیر، کمبود بیوتین را به عنوان یکی از عوامل موثر بر ریزش مو معرفی کرده‌‌اند.
آهن: فولیکول‌‌های مو، اکسیژن مورد نیاز خود را از آهن موجود در گلبول‌‌های قرمز خون دریافت می‌‌کنند. البته ممکن است علی‌‌رغم سطح کافی آهن خون، بانک آهن بدن شما کم باشد که این موضوع اهمیت استفاده از خوراکی‌‌های دارای آهن را افزایش می‌‌دهد.
اسیدهای چرب امگا3: این نوع از اسیدهای چرب علاوه بر غشای سلولی پوست سر، در روغن‌های طبیعی پوست سر و مو نیز جهت مرطوب نگه‌‌داشتن آن‌‌ها تولید می‌‌شوند. دریافت مقادیر کافی از اسیدهای چرب امگا3، می‌‌تواند در جلوگیری از خشکی پوست سر موثر بوده و به درخشندگی و استحکام موها کمک کند.
ویتامین‌‌های گروه B: این گروه از ویتامین‌‌ها در ایجاد گلبول‌‌های قرمز تاثیر دارند که این گلبول‌‌ها نیز مسئول رساندن اکسیژن و مواد مغذی به تمام سلول‌‌های بدن، از جمله سلول‌‌های پوست سر و فولیکول‌‌های مو هستند.
ویتامین‌‌های گروه C: این نوع ویتامین‌‌ها دو کارکرد اساسی در خصوص پوست و مو دارند. ویتامین‌‌های این خانواده‌‌ هم به جذب آهن کمک می‌‌کنند و هم در تشکیل رشته‌‌های مهم کلاژن اثر دارند.
روی: روی یکی از مهم‌‌ترین مواد در موضوع سلامت مو محسوب می‌‌شود که از طریق اتصال پروتئین‌‌های مو، بر تقویت فولیکول‌‌ها و جلوگیری از ریزش مو تاثیر بسزایی دارد. همچنین روی به عملکرد درست غدد سازنده‌‌ی روغن پوست سر و مو کمک می‌‌رساند.

چه خوراکی‌‌هایی می‌‌توانند پیش‌‌نیازهای گفته‌‌شده را تأمین کنند؟

مواد غذایی مناسب رشد مو

اطلاع از مواد مغذی تاثیرگذار بر چرخه‌‌ی سلامت و رشد مو وقتی مفید است که خوراکی‌‌های تأمین‌‌کننده‌‌ی این مواد را بشناسید. خوراکی‌‌هایی که مجموعه‌‌ای کامل از میوه‌‌ها، سبزیجات و خشکبار را شامل می‌‌شوند که البته در تهیه‌‌ی این مواد خوراکی می‌‌توانید به راحتی از فروشگاه‌‌های آنلاین سفارش میوه و آجیل و خشکبار استفاده کنید. تعدادی از مهم‌‌ترین خوراکی‌‌هایی که نیاز شما را به مواد مغذی گفته‌‌شده برطرف می‌‌کنند در زیر خواهند آمد:

تخم مرغ: تخم‌‌مرغ منبع مهم پروتئین است و همچنین بدن را در تأمین بیوتین یاری می‌‌رساند. پروتئین‌‌های موجود در این ماده‌‌ی غذایی، بر رشد مو و ساخته شدن فولیکول‌‌ها اثرگذار هستند و بیوتین آن ضمن تشکیل اسیدهای آمینه، ریزش مو را کاهش می‌‌دهد.
میوه‌‌ها: میوه‌‌های رنگی از قبیل پرتقال، سیب، توت‌‌ها، آووکادو و انبه تا حد قابل توجهی دارای ویتامین‌‌های گروه C و همچنین آنتی‌‌اکسیدان هستند که به طور مستقیم چرخه‌‌ی رشد و سلامت مو را تحت اثر قرار می‌‌دهند. میوه‌‌ها هرچه تازه‌‌تر و مرغوب‌‌تر باشند، مواد مغذی بیشتری را فراهم می‌‌کنند که در این راستا پیشنهاد می‌شود از سفارش میوه به شکل آنلاین یا اینترنتی غافل نشوید.
اسفناج و سبزیجات: اسفناج و سبزیجاتی از این خانواده، فولات، آهن و ویتامین‌‌های گروه A و C را به میزانی تأمین می‌‌کنند که شاید از خوراکی‌‌های دیگر نتوان دریافت نمود. تأثیر آهن بر رشد و مراقبت از مو، حقیقتی انکارناپذیر است.
آجیل و خشکبار: آجیل و خشکبار، به خصوص برای گیاه‌‌خواران که از مصرف بعضی خوراکی‌‌ها خودداری می‌‌کنند، منبعی سرشار از مواد مغذی اساسی محسوب می‌‌شوند و در سلامت پوست و مو نیز نقش بسیار مهمی ایفا می‌‌کنند. آجیل و خشکبار میزان قابل توجهی از ویتامین‌‌های گروه B و E، اسیدهای چرب ضروری و همچنین روی را به بدن می‌‌رسانند که تاثیر آن‌‌ها بر رشد مو پیش‌‌تر بررسی شد. تهیه‌‌ی آجیل و خشکبار تازه، با توجه به کمبود وقت و هم‌‌چنین محدودیت‌‌های اجتماعی که اخیراً ملزم به رعایت آن‌‌ها هستیم، با تهیه آجیل شیرین یا شور از فروشگاه های معتبر انتخابی هوشمندانه است.
ماهی‌‌های چرب: ماهی‌‌های چربی مانند ماهی سالمون یا ماهی قزل‌‌آلا با تأمین مقادیر مورد نیاز امگا-3، بر غدد چربی‌‌ساز پوست سر و مو موثر هستند که این غدد نیز به حفظ شادابی و استحکام مو کمک می‌‌کنند.

چه خوراکی‌‌هایی برای رشد و سلامت مو مضر هستند؟

مواد غذایی مضر برای رشد مو

زندگی توأم با کمبود وقت و عادت‌‌های غلط فراوان امروزی، شما را در معرض خوردن مواد غذایی و خوراکی‌‌هایی قرار می‌‌دهد که به طور جدی سلامت پوست و مو را تهدید می‌‌کنند. بنابراین لازم است شناختی حداقلی نسبت به این خوراکی‌‌ها کسب کنید:

شکر و نوشابه‌‌های شیرین: شکر می‌‌تواند پروتئین‌‌ها را مهار کند و از این رو بر سلامت مو تاثیرگذار باشد ، در این مطلب می‌توانید با سایر دلایل مضر بودن شکر نیز آشنا شوید. البته خوراکی‌‌های زیادی وابسته به شکر هستند که نمی‌‌توان آن‌‌ها را به‌‌طور کامل حذف نمود؛ بلکه باید مصرف مواد غذایی دارای مقادیر زیاد شکر را کاهش داد.
غذاهای سفید نشاسته‌‌ای و فست‌‌فودها: این گروه از خوراکی‌‌ها که ماکارونی و ساندویچ‌‌ها را می‌‌توان نمونه‌‌های رایجی از آن‌‌ها برشمرد، در کنار مضرات زیاد، با تاثیری مشابه شکر، پروتئین‌‌های مورد نیاز برای رشد و ترمیم مو را مختل می‌‌کنند.
مشروبات الکلی: کاهش آب بدن از ساده‌‌ترین مضراتی است که می‌‌توان برای مصرف الکل برشمرد و موها برای رشد نیاز اساسی به آب دارند

نتیجه‌‌‌گیری

هدف از مجموع آنچه که در این مقاله خواندید، معرفی تعدادی از پیش‌‌نیازها و مواد خوراکی مختلفی است که می‌توانند بر سلامت، رشد و مراقبت از موی شما موثر باشند. تهیه‌‌ی این خوراکی‌‌های پیشنهادی و قرار دادن آن‌‌ها در رژیم غذایی روزانه، می‌‌تواند شما را از دچار شدن به مشکلات مرتبط با مو و همچنین تحمل عوارض محصولات شیمیایی دور نگه دارد.