زوم لایف؛ کمک به زندگی بهتر

اگر اهل شکم گردی هستید به این 1+28 شهر دنیا سفر کنید!

برنامه سفر دارید؟ اگر اهل شکم گردی هستید و می خواهید به خارج از کشور سفر کنید و قصدتان لذت بردن از خوردن غذاهای خوشمزه و متنوع است این مطلب را بخوانید!

بسیاری از شهرهای جهان، با غذاهای لذیذ و خوشمزه، گردشگران را به سمت خود جذب میکنند. در ادامه با شهرهایی که بیشترین تعداد غذاهای ملی را دارند آشنا شوید.

میلان، ایتالیا

28. میلان، ایتالیا

میلان، یکی از اولین پایتخت های مد در جهان محسوب میشود، اما مکان هایی که در این شهر، در آن غذا سرو میشود، مکان های پر جنب و جوشی است. شهر میلان دارای 45 نوع غذای ملی است.

فرانکفورت، آلمان

27. فرانکفورت، آلمان

بعضی از غذاهای فرانکفورت، جذاب و بعضی نیز نفرت انگیزند. از جمله غذاهای محلی فرانفکورت میتوان به " Apfelwein" اشاره کرد که یک نوشیدنی است که بوسیله سیب تهیه میشود. غذای دیگری به نام "Schweinshaxe" که قوزک پای خوک است.

اما اگر به این غذاها علاقه ندارید، باید این را بدانید که شهر فرانکفورت دارای 45 نوع غذای ملی است.

بارسلونا، اسپانیا

26. بارسلونا، اسپانیا

پیشنهادات غذایی بارسلونا، وسیع و متنوع است، این شهر دارای 48 نوع غذای ملی است.

شهر بارسلونا دارای 48 نوع غذای ملی است. در این شهر غذاها تنوع زیادی دارد و در سفر به بارسلوانا می توانید از خوردن غذاهای لذیذ و خوشمزه لذت ببرید.

بانکوک، تایلند

25. بانکوک، تایلند

بانکوک به عنوان یکی از پایتخت های غذایی جهان شناخته میشود، اما حتی اگر غذاهای محلی را در نظر نگیریم، این شهر دارای 48 نوع غذای ملی است.

وین، اتریش

24. وین، اتریش

شهر وین در اتریش، بخاطر فرهنگ خودرن قهوه، سوسیس پرشده ی پنیری و بازارهای غذایی گلچین شده ی آن در فضای باز، شناخته شده است. شهر وین دارای 49 غذای ملی است.

مینیاپولیس، مینه سوتا

23. مینیاپولیس، مینه سوتا

مجبور نیستید در مینیاپولیس، غذای ساده بخورید. Juicy Lucy، یک نوع برگر است که با پنیر پر شده است و ادعا میشود که این غذا، در این شهر اختراع شده است. شهر وین دارای 49 نوع غذای ملی است.

کلگری، کانادا

22. کلگری، کانادا

کلگری به لطف پایه های کشاورزی یکی از مهم ترین قطب های اقتصادی کشور کانادا به شمار می آید. اما در طی چندین سال به شهری بین المللی تبدیل شده است و دارای 49 نوع غذای ملی است.

آمستردام، هلند

21. آمستردام، هلند

آمستردام 49 نوع غذای ملی نمونه دارد. اگر به آمستردام سفر کردید حتماً مشهورترین شیرینی این شهر را امتحان کنید. این شیرینی "Stroopwafel" نام دارد که یک ساندویچ بیسکوتی ترد است که با شربت کارامل پر شده است.

بروکسل، بلژیک

20. بروکسل، بلژیک

با وجود اینکه بروکسل، به عنوان شهر کلوچه و سیب زمینی سرخ شده شناخته میشود، دارای تنوع غذایی غنی است و بیش از 50 نوع غذای مختلف دارد. غذاهای ایووریان، ماداگاسکار، بلغاری، فیلیپینی و کامرون نیز در میان این غذاها موجود است.

ونکور، کلمبیای بریتانیایی

19. ونکور، کلمبیای بریتانیایی

ونکور دارای 52 نوع غذای ملی است. در این شهر از ترکیب غذاها مختلف هراسی ندارند و از جمله ی این نوع غذاها میتوان به هات داگ به سبک ژاپنی در JAPADOG و پیتزا جامائیکایی در Jamaican Pizza Jerk اشاره کرد.

سیاتل، واشنگتن

18. سیاتل، واشنگتن

سیاتل، خانه ی اول Starbucks است، این شهر دارای چندین نوع قهوه است و همچنین دارای 53 نوع غذای ملی متفاوت است.

پورتلند، اورگان

17. پورتلند، اورگان

پورتلند دارای 53 نوع غذای ملی است.یکی از ویژگی های این شهر، حمل و نقل غذایی گسترده ی آن است. چرخ دستی های غذایی در این شهر، همه چیز از خوراک استاندارد آمریکایی تا BBQ کره ای، پرو و موریتیان در اختیار شما قرار میدهند.

مادرید، اسپانیا

16. مادرید، اسپانیا

مادرید دارای 53 نوع غذای ملی است. اما برخی از پیشنهادات محلی آن ترکیبی است، مانند شکلات churros con (churros بصورت زخیم و با کرم شکلاتی سرو میشود)، و پاتاوس براواس، سیب زمینی سرخ شده ای که با کمی چاشنی سیر تند پوشانده است.

فیلادلفیا، پنسیلوانیا

15. فیلادلفیا، پنسیلوانیا

فیلادلیفا، دومین شهر تولیدکننده ی استیک پنیری است که هرگز تلاش خود را برای رسیدن به عنوان بهترین تولید کننده استیک پنیری در Philly، متوقف نخواهد کرد. بنابراین اول طعم و مزه ی این استیک را امتحان کنید و سپس به سراغ امتحان 54 نوع غذای ملی این شهر بروید.

سیدنی، استرالیا

14. سیدنی، استرالیا

پس از اینکه یکی از غذاهای محلی مانند نان پری، که نانی مثلثی شکل و سفید است که میتوانید روی آن کره بمالید و آن را با sprinkles و vegemite میل کنید و سپس سعی کنید سایر غذاهای شهر سیدنی، که دارای 56 نوع مدل غذایی متنوع است را امتحان کنید.

بوستون، ماساچوست

13. بوستون، ماساچوست

در حالی که ممکن است این تصور در شما وجود داشته باشد که بوستون، دارای خوراکی های کلاسیک جدید انگلستان مانند کیک پای بوستون و آبگوشت حلزون باشد. اما شهر بوستون دارای 57 نوع غذای ملی متنوع است.

توکیو، ژاپن

12. توکیو، ژاپن

توکیو دارای 58 غذای ملی است و در سال 2013 نیز غذای ژاپنی و غذاهای سنتی ژاپن به فهرست میراث فرهنگی معنوی یونسکو، افزوده شده است.

منترال، کانادا

11. منترال، کانادا

تنوع غذایی منترال همواره در حال تکامل است. در این شهر میتوانید از شیرینی های حلقوی مشهور و پوتین (نوعی غذای فرانسوی) لذت ببرید. اما در این شهر با گزینه های متفاوت دیگری نیز روبرو هستید که از جمله ی آنها میتوان به غذاهای چک، مجارستانی، تایلندی، ترکی، نیوزیلند و غذاهای شیلی اشاره کرد که در میان 58 نوع غذای این شهر، جای گرفته اند.

سانفراسیسکو، کالیفرنیا

10. سانفراسیسکو، کالیفرنیا

مدتهاست که این شهر بخاطر غذاهای مخصوص خود به شهر طلایی تبدیل شده است. این عنوان نه تنها بخاطر اینکه رستوران های این شهر، بیش از 60 نوع غذای مختلف را ارائه میدهند.

بلکه بخاطر تعداد فراوان غذاهایی است که در این شهر اختراع شده اند، به این شهر داده شده است، که از جمله این غذاها میتوان به کلوچه ی شانس، مارتینی، نان ترش و حتی mimosas اشاره کرد!

لس آنجلس، کالیفرنیا

9. لس آنجلس، کالیفرنیا

لس آنجلس به تنوع غذایی و ارزان بودن غذاها، شناخته میشود. گفته میشود که علاوه بر 61 غذای ملی که در این شهر در اختیار مردم قرار میگیرد، در تلاش برای وارد کردن غذاهای مکزیکی، غذاهای ترکیبی کره ای، غذاهای مدیترانه و غذاهی کوبایی، به این شهر هستند.

دبی

8. دبی، امارات متحده ی عربی

غذاهای دبی، ترکیبی از غذاهای ایرانی، لبنانی و عربی است. این شهر دارای سبک های مختلف آشپزی و فرهنگ های مختلف از سراسز جهان است، در واقع در این شهر 64 نوع غذای ملی متفاوت وجود دارد.

سنگگ ایرانی (نوعی نان که از گندم کامل تهیه میشود)، Lahem Bl Ajin (نان صاف لبنانی که اغلب، پیتزای عربی نامیده میشود)، moussaka یونانی، از جمله غذاهای محلی است که مورد علاقه ی مردم است.

برلین، آلمان

7. برلین، آلمان

آیا میدانستید که کلمه ی "Berliner" به معنای شیرینی پزی است؟ پایتخت آلمان بخاطر شینسل های بزرگ، supersized pretzels (نوعی نان مخصوص) و سوسیس سرخ کرده ی خود، شناخته شده است. اما اگر بدنبال چیزی متفاوت هستید، این شهر دارای 64 نوع غذای مختلف است.

ملبورن، استرالیا

6. ملبورن، استرالیا

نسل هاست که مهاجرانی از مکزیک، ژاپن، اسپانیا، ویتنام، چین، هند، ایتالیا، یونان، خاورمیانه، شمال آفریقا و فرانسه به ملبورن مهاجرت کرده اند. این اتفاق باعث ایجاد تنوع غذایی فوق العاده ای (64 نوع غذای مختلف ملی) در این شهر شده است، و این شهر به پایتخت دوستدارن غذا در سراسر جهان تبدیل کرده است.

پاریس، فرانسه

5. پاریس، فرانسه

در فرانسه، آشپزی یک هنر جدی و یک ورزش ملی است. جولیا چایلد

این گفته درست است، زیرا غذاهای پایه فرانسوی مانند کروسان های تازه، راتاتولارهای رنگارنگ و سوپ پیاز فرانسوی، ارزش خوردن را دارند. پاریس شهر چراغ ها، 65 نوع غذای ملی متنوع دارد که از جمله این غذاها میتوان به غذاهای بنین، الجزایر، تگزاس، دانمارک، سوئیس، پاکستان و استرالیا، اشاره کرد.

شیکاگو، ایالت ایلینویز

4. شیکاگو، ایالت ایلینویز

در سال 2017، شیکاگو، به عنوان "بهترین شهر رستورانی" در آمریکا، انتخاب شد. یک قطعه requisite یا دو پای deep-dish را امتحان کنید و سپس برای اینکه مقیاس بیشتری برای اندازه گیری داشته باشید، داگ شیکاگویی را امتحان کنید.

پس از آن بسراغ یکی از 66 نوع غذای شیکاگویی بروید، که غذاهای آمریکای لاتین، سیچوان، مکزیک، ایتالیا و هندوراس، همه انتخاب خوبی هستند.

تورنتو، کانادا

3. تورنتو، کانادا

در سال 2012، وقتی که سرآشپز ماهر، آنتونی بوردین برای فیلمبرداری یک قسمت از فیلم "The Layover" به تورنتو رفت، باتوجه با به اینکه این شهر دارای 73 نوع غذای مختلف است ، او توانست در طی دو روز به 12 رستوران مختلف برود.

از جمله غذاهای تورنتو میتوان به ساندویج بیکن پنیری، یک تارتار اسب گوشتی، dim sum و "bone luge" اشاره کرد که طرز تهیه ی آن به این صورت است که یک شات مشروب در داخل استخوان ساقه پای حیوان، ریخته میشود.

لندن، انگلیس

2. لندن، انگلیس

هنگامی که تمام ماهی ها و چپیس های لندن را امتحان کردید، بسراغ سایر غذاهای این شهر بروید. شهر لندن دارای 89 نوع غذای ملی است، در این شهر، اکثر مردم غذاهای هندی را انتخاب میکنند، اما شما میتوانید غذاهای سریلانکایی، یمنی، مالزیایی، ارغانی، برمه را نیز امتحان کنید.

شهر نیویورک، نیویورک

1. شهر نیویورک، نیویورک

تنوع غذایی شهر نیویورک بدلیل مد روز بودن آن (مردم به پیتزا و نان شیرینی حلقوی آن، بسیار علاقه دارند) شناخته شده است. این شهر به تنهایی دارای 94 نوع غذای ملی مختلف است.

غذاهای سالوادورن، ترینیدادین، پروی، سنگال، بلاروس، قبرس، بنگلادش، قزاق و لائو، نمونه ی کوچکی از غذاهای غیرآمریکای شمالی هستند که در این شهر در اختیار مردم قرار میگیرند.

شهر خلاق خوراک

شهر خلاق غذایی جهان

در اکتبر سال 2004 میلادی کمیته ای تحت عنوان «کمیته گسترش شبکه شهرهای خلاق» شروع به کار کرد ولی درواقع سال 2009 بود که این مجموعه با حضور 114 شهر از سراسر جهان شکل رسمی تری به خود گرفت.

کمیته شهرهای خلاق یعنی شهرهایی که در یکی از پنج حوزه صنایع دستی، معماری، خوراک پزی، هنر و موسیقی ویژگی خاصی داشته و در مشخصه ای با سایر شهرها در کشورهای دنیا متمایز باشند.

در این مطلب 28 شهر که بیشترین تعداد غذای ملی را دارند و محبوب ترین شهرهای جهان از نظر تنوع غذایی هستند، معرفی شدند. اما در این میان جای خالی یک شهر از کشورمان بسیار خالی است. در ادامه شهر خلاق غذا را بشناسید.

یونسکو شهر خلاق غذایی جهان را از ایران برگزید

شاید فکر کنیم که این اغراق است؛ اما اگر سری به اجاق خانه های گیلان بزنیم با چشم خود می بینیم که چطور ظروف و روش های پخت وپز منحصربه فرد گذشتگان و فرهنگشان تا به امروز حفاظت ‌شده است؛ چه رسد به اینکه غذاهای رشتی بر روی دستورات باستانی تهیه می شوند.

غذای رشت

زنان این شهر آن قدر به عطر و بوی غذا اهمیت میدهند که پخت غذا درون یک گلدان گِلی به نام «گَمَج» را به هر ظرف صنعتی دیگری ترجیح میدهند. گمج نام گلدانی گِلی است که یکی از اسباب اصلی آشپزی در ایران بوده و عطر خاصی به غذا میبخشد. 

«نجف دریابندری» نویسنده و مترجم پیشکسوت معاصر در کتاب معروف آشپزی خود مینویسد: «بورانی از گیلان بر سر سفره مردمان اسپانیا نشسته است». امروز این اتفاق به شکل خیلی وسیعتری افتاده است و عطر و بوی گیلان و بالأخص شهر رشت زیر زبان هرکسی است که «یونسکو» را می شناسد. به‌این‌ترتیب به همراه «باقلا قاتوق»، «میرزاقاسمی» و ... میراث فرهنگی و باستانی ایران هم روانه ی خارج از کشور می شود.

بر اساس برخی آمارهای اعلام شده، 170 نوع غذای محلی در رشت وجود دارند که کافی است به لیست مواد اولیه ی یکی از آن ها رجوع کنید تا متوجه شوید که از اعماق دریا، کوهستان های مرتفع و دشت های وسیع به‌دست آمده اند.

غذاهایی که از دل طبیعت بیرون می آیند و در ظرف هایی سرو می شوند که بوی تاریخ و آثار باستانی میدهند. اینجاست که متوجه می شویم چطور غذای گیلان مروّج فرهنگ و میراث ایران است.

کلام آخر:

شما اگر بخواهید به شهری سفر کنید که تنوع غذایی زیادی داشته باشد، کدام شهر را انتخاب میکنید؟

کانال تلگرام زوم لایف
ارسال نظر
عکس خوانده نمی شود