چرا پزشکان طب سنتی روغن زیتون فرابکر را توصیه می‌کنند؟ (بررسی علمی و سنتی)

• مجله زوم لایف
• به‌روزرسانی: 1 هفته پیش
• خواندن: 5 دقیقه

در دنیای امروز که سبک زندگی صنعتی و استفاده از مواد غذایی فرآوری‌شده سلامت ما را تهدید می‌کند، بازگشت به آموزه‌های طب سنتی و توجه به تغذیه سالم‌تر اهمیت روزافزونی یافته است. یکی از خوراکی‌هایی که هم در متون طب سنتی و هم در مطالعات علمی مدرن مورد توجه ویژه قرار گرفته، روغن زیتون فرابکر است.

معرفی روغن زیتون فرابکر و تفاوت آن با سایر روغن‌ها

روغن زیتون فرابکر یا Extra Virgin Olive Oil، نخستین و خالص‌ترین عصاره‌ی زیتون است که بدون دخالت حرارت یا مواد شیمیایی به‌دست می‌آید. این روغن دارای اسیدیته کمتر از ۰.۸٪ و طعم و بویی طبیعی است که نشانه‌ای از کیفیت بالای آن می‌باشد.

به‌دلیل همین کیفیت بالا، روغن زیتون فرابکر سرشار از ترکیبات مفیدی چون پلی‌فنول‌ها، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است.

جایگاه روغن زیتون در منابع طب سنتی ایران

ابن‌سینا در کتاب معروف خود قانون در طب بارها از روغن زیتون به‌عنوان دارویی طبیعی یاد کرده است. او آن را مفید برای پاک‌سازی بدن، افزایش شفافیت پوست، کاهش درد مفاصل و تقویت سیستم گوارشی معرفی می‌کند. همچنین از روغن زیتون در نسخه‌های ترکیبی برای درمان زخم‌ها، ناراحتی‌های کبدی و یبوست استفاده شده است.

طبع روغن زیتون از دیدگاه طب سنتی (گرم و خشک)

از نگاه طب سنتی ایران، روغن زیتون دارای طبع گرم و خشک است که برای افرادی با مزاج سرد و تر (بلغم و سودا) بسیار مناسب است. مصرف این روغن به گرم‌کردن اندام‌های داخلی، تقویت هضم، کاهش بلغم و حتی کمک به شادابی روانی کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود افراد گرم‌ مزاج با احتیاط از آن استفاده کنند یا همراه با خوراکی‌هایی با طبع سرد مصرف کنند.

روغن زیتونی برای بدن مناسبه و مورد تائید طب سنتی  که خالص باشه و فاقد هر گونه مواد افزودنی باشه. روغن زیتون سلماطور از بهتریم میوه زیتون تشکیل شده و فاقد هر گونه مواد افزودنی و دارای برگه اصالت آزمایشگاه است.

برای اطلاع از قیمت روغن زیتون فرابکر اصل سالماطور کلیک کنید.

خواص درمانی روغن زیتون در طب سنتی

در ادامه به برسی خواص درمانی روغن زیتون می پردازیم.

تسکین دردها، یبوست و تقویت سیستم گوارش

در متون سنتی، روغن زیتون به‌عنوان یک ملین طبیعی و مؤثر برای رفع یبوست مزمن شناخته می‌شود. استفاده موضعی آن بر مفاصل دردناک نیز باعث تسکین و کاهش التهاب می‌گردد. حتی در طب عامیانه، ماساژ شکم نوزاد با روغن زیتون برای رفع قولنج کاربرد داشته است.

بهبود عملکرد کبد، صفرا و کاهش غلظت خون

روغن زیتون به‌طور مستقیم بر عملکرد کبد و مجاری صفراوی تأثیر دارد. در طب سنتی توصیه شده افرادی که دارای «سوء مزاج کبدی» یا صفراوی هستند، به‌طور منظم از این روغن استفاده کنند. همچنین این روغن در کاهش غلظت خون و بهبود گردش خون مؤثر است

ترکیبات ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و مفید برای قلب

دانشمندان دریافته‌اند که روغن زیتون فرابکر یکی از غنی‌ترین منابع ترکیبات پلی‌فنولی و آنتی‌اکسیدانی در میان روغن‌های خوراکی است. این ترکیبات به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و التهاب‌های مزمن بدن را کاهش می‌دهند؛ چیزی که در بروز بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نقش دارد.مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم روغن زیتون فرابکر باعث کاهش فشار خون، کاهش کلسترول LDL (بد) و افزایش HDL (خوب) می‌شود. این نتایج به‌طور مستقیم از کاهش ریسک بیماری‌های قلبی حکایت دارد.

مصرف خوراکی روزانه روغن زیتون برای حفظ سلامت عمومی

در طب سنتی، توصیه می‌شود روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر همراه با غذا، یا به‌صورت خام با سالاد و نان مصرف شود. این مقدار می‌تواند عملکرد اندام‌های داخلی را تقویت کرده، حرارت بدن را تنظیم کند و به دفع مواد زائد کمک کند.

از نظر علمی نیز این دوز مصرف برای بهره‌بردن از خواص قلبی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی کافی است و می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم مدیترانه‌ای باشد.

مصرف موضعی در درمان‌های سنتی

روغن زیتون در طب سنتی فقط به‌عنوان ماده خوراکی مصرف نمی‌شود؛ بلکه استفاده موضعی آن برای:

• تسکین درد مفاصل و عضلات
• ماساژ بدن در دوران نقاهت یا ضعف بدنی
• التیام زخم‌ها و ترک‌های پوستی
• رطوبت‌بخشی به پوست خشک و ترک‌خورده

کاربرد فراوان دارد. امروزه نیز بسیاری از این کاربردها در محصولات آرایشی و دارویی مدرن بازتولید شده‌اند.

برای خواندن ادامه مطلب خواص روغن زیتون در طب سنتی کلیک کنید.

نتیجه‌گیری

روغن زیتون فرابکر، پلی میان حکمت‌های کهن طب سنتی و یافته‌های دقیق علم مدرن است. پزشکان سنتی آن را برای گرم‌کردن اندام‌ها، تصفیه خون، تقویت کبد و گوارش و آرام‌سازی بدن توصیه می‌کنند.

از سوی دیگر، تحقیقات علمی نیز از تأثیر این روغن در سلامت قلب، مغز، کاهش التهاب و افزایش کیفیت زندگی حمایت می‌کنند.اگر به دنبال راهی طبیعی، مؤثر و ساده برای ارتقای سلامتت هستی، روغن زیتون فرابکر همان گزینه‌ای‌ست که طب سنتی و علم مدرن هم‌زمان آن را تأیید می‌کنند.

منبع: سالماطور