زوم لایف؛ کمک به زندگی بهتر

برای تنظیم قند خون چه بخوریم؟

برای تنظیم قند خون چه بخوریم؟

برای تنظیم قند خون چه بخوریم؟

دیابت هنگامی رخ می‌دهد که قند خون یا میزان گلوگز بالاتر از مقدار معمول باشد. غذاهای دارای کربوهیدرات، مانند نان، غلات، برنج، پاستا، میوه، شیر و دسرها می‌توانند عامل بروز این مشکل باشند. زمانی که دچار دیابت نوع 2 هستید، غذایتان می‌تواند در کنترل قند خون، کاهش گرسنگی و احساس سیری بیشتر موثر باشد.

اما خوردن غذاهایی که دوست دارید نیز اهمیت بسزایی دارد. باید به اندازه‌ی کافی از غذاهایی بخورید که از آن‌ها لذت برده و از پرخوری و غذاهای نامناسب نیز اجتناب کنید. در ادامه غذاهای مفید برای تنظیم قند خون را معرفی کرده‌ایم که برای شما مناسب است.

1. سبزیجات خام یا پخته شده

سبزیجات، به غذا رنگ، طعم و بافت می‌بخشند. سبزیجات خوش طعم و با کربوهیدرات پایین را انتخاب کنید؛ همانند قارچ، پیاز، بادمجان، گوجه، کلم و کدو. می‌توانید از چاشنی‌هایی مانند سس‌های کم‌چرب، حموس، گواکامولی یا سالسا استفاده کنید یا سبزیجات را با ادویه‌های مختلفی همانند رزماری، فلفل قرمز یا سیر کباب کنید. به جای سالاد معمولی می‌توانید از کلم پیچ، اسفناج و چغندر استفاده کنید. این سبزیجات سالم، خوش طعم بوده و کربوهیدرات پایینی دارند.

2. نوشیدنی‌های خوش طعم و با کربوهیدرات پایین

آب معمولی همیشه گزینه‌ی مناسبی است، اما آب میوه‌ها و سبزیجات خوش طعم‌تر است. یک لیمو یا خیار را بریده و در لیوان آبتان قرار دهید یا قطعه‌های یخ طعم‌دار تهیه کنید. اگر چای داغ نمی‌نوشید، می‌توانید از چای سرد به همراه لیمو یا چوب دارچین استفاده کنید.

این نوشیدنی‌ها نه تنها کربوهیدرات پایینی دارند، بلکه باعث سیری و کاهش میل به غذا می‌شوند.

3. خانواده‌ی ملون‌ها یا توت‌ها

آیا می‌دانستید 1 فنجان از هر کدام از این‌ها حاوی 15 گرم کربوهیدرات است؟ گرچه این‌ها کمی گران قیمت هستند، اما حاوی مواد مغذی، سالم و دارای فیبر بوده و شیرینی اندکی دارند. می‌توانید ملون یا توت‌ها را با ماست ساده ترکیب کنید یا تکه‌هایی یخ از آن‌ها تهیه کنید.

4. غلات کامل و غذاهایی با فیبر بالا

از این غذاها استفاده کنید تا از پرخوری یا انتخاب غذاهای نامناسب در امان باشید. از حبوباتی مانند لوبیای خشک، نخود فرنگی و عدس استفاده کنید. هم‌چنین می‌توانید لوبیای سیاه و سس سالسای ذرت را به همراه سبزیجات خام میل کنید.

این غذاهای دارای کربوهیدرات، خوش طعم نیز هستند (که باعث رضایت شما می‌شوند).

5. اندکی چربی

چربی‌های مناسب شامل روغن زیتون، آووکادو و روغن ماهی می‌شوند؛ به عنوان مثال، تصور کنید ماهی سالمون به همراه کاهو سرو شود.

نکته: از روغن ماهی به عنوان سس سالاد استفاده شود.

6. پروتئین

برای کنترل قند خون مصرف ماست یونانی، پنیر، تخم مرغ و گوشت لخم را پیشنهاد می‌شود. کره‌ی بادام زمینی و ساقه‌ی کرفس، ترکیب چربی و پروتئین خوبی بوده و میان وعده‌ای سالم و رضایت بخش به شمار می‌رود. البته می‌توانید از پنیر کم‌چرب یا گوشت گاو خشک شده نیز استفاده کنید؛ اما میزان نمک موجود در آن‌ها را نیز در نظر بگیرید.

7. روغن زیتون

دکتر لوکاس شویینگ شَکِل و تیمش از موسسه‌ی آلمانی تغذیه (German Institute of Human Nutrition)، تحقیقی درباره‌ی تاثیرات روغن زیتون در درمان دیابت نوع 2 انجام دادند. این تحقیق نشان داد که استفاده از روغن زیتون در برنامه‌ی غذایی روزانه، می‌تواند در جلوگیری و درمان دیابت نوع 2 موثر باشد.

در کل، برنامه‌ی غذایی‌تان نباید خسته کننده باشد، بلکه باید کربوهیدرات متعادلی داشته و شامل غذاهایی باشد که دوست دارید.

کانال تلگرام زوم لایف
توجه: اطلاعات موجود در سایت زوم لایف، از منابع معتبر خارجی تهیه و ترجمه شده است اما جایگزین هیچ‌یک از نسخه‌هایی که پزشکان می‌نویسند، نیست. اگر فکر می‌کنید مشکل پزشکی دارید، لطفاً برای تشخیص و درمان به پزشک مراجعه کنید.
ارسال نظر
عکس خوانده نمی شود
تعداد نظرات (3)
  1. وحید بذرافشان در 22 مرداد 1400
    سلام عرض ادب میخواستم سوال کنم من روزانه سرکار ساختمونی هستم زیاد اب مصرف میکنم تشنه میشم وقتی خونه هم میام همین روال هست و عرق هم زیاد میکنم. تو خونه دستگاه قند داشتیم گرفتم صب ناشتا رو108بود میخواستم بدونم آیا مشکلی هست یا نه با تشکر.
    پاسخ
    1. مجله زوم لایف
      مجله زوم لایف در 22 مرداد 1400

      سلام، اگر مبتلا به دیابت نیستید این عدد کمی بالاست اما جای نگرانی نیست و می‌تونید در بازه زمانی چند روز هم میزان قند خون ناشتا رو بررسی کنید.

      بطور کلی میزان قند خون ناشتا (قبل از صبحانه) برای افراد سالم کمتر از ۱۰۰ میلی‌گرم و برای مبتلایان به دیابت بین ۷۰ تا ۱۳۰ میلی‌گرم هستش.

      پاسخ
  2. کوثر شعبانی در 21 بهمن 1399
    سلام ببخشید میخواستم بپرسم اگه اصلا انسولین تزریق نشه و حتی فرد دیابتی هم هیچی نخوره اما در عین حال قندش ۴۵۰ اینا باشه و فرد دیابتی هم ۱۳ سالش باشه چی؟؟؟؟ لطفا جواب سوالم رو به ایمیلم ارسال کنید متشکرم
    پاسخ
    1. مجله زوم لایف
      مجله زوم لایف در 22 بهمن 1399

      سلام، قندخون ناشتا که 450 باشه واقعاً زیاده. مخصوصاً که توی این سن کنترل کردن می‌تونه سخت باشه و مراجعه به پزشک بهترین گزینه است.

      پاسخ
  3. مرضیه در 21 آذر 1399
    سلام ممنونم از اطلاعات مفیدتون .🌹🌷
    پاسخ
    1. مجله زوم لایف
      مجله زوم لایف در 21 آذر 1399

      سلام، خواهش می‌کنم 🌹

      پاسخ